1.目鱼蛋和臭豆腐清洗干净

2.臭豆腐和目鱼蛋铺放在碗中，将料酒，食盐和生姜水倒入碗中，最后加一汤匙剁椒

3.锅中烧一锅水，水开后，将碗放入锅中大火蒸15分钟左右

4.最后起锅，另一起油锅，浇上响油，撒上葱花

5.端上桌即可美美的开吃喽，好下饭的一道菜。