小叮咛 米饭你可以选择隔夜冰箱冷藏的，那样水分不多颗粒翻炒口感也好 如果是现煮的建议水量一定要比平时煮干饭少一些 热锅热油炒鸡蛋更蓬松，并且鸡蛋要最后放口感才能保持嫩嫩的
主料：
- 米饭一碗
辅料：
步骤：
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1.做法很简单，将豇豆切颗粒，胡萝卜切小丁和玉米粒一起放入锅内烧开焯烫![]()
2.捞起沥干备用，这色泽这搭配没食欲都不成啊，哈哈![]()
3.香葱切颗粒，鸡蛋加少许盐打散![]()
4.热锅热油将蛋液倒入然后快速用筷子拨散开盛出![]()
5.继续放油爆香葱白![]()
6.将辅料倒入翻炒片刻![]()
7.然后加入干米饭、少许的盐一起翻炒![]()
8.辅料和米饭混合好了再加入炒好的鸡蛋继续翻拌入味，最后撒葱末就可以吃啦
