1.将鸡蛋打碎放入适量的盐、水（200g)拌匀之后,倒入面粉合成面团；将其合成的面团让其发酵10分钟。

2.然后将发酵好的面团放入适量的油揉成图片上的样子，存放10分钟左右

3.取大葱一段

4.将大葱切成段待用

5.将葱段切成丝待用

6.将葱丝切成末待用

7.取一个小碗将花椒粉、姜粉、盐、油和在一起搅拌均匀后待用

8.将葱丝放入搅拌好的调料碗内，搅匀待用

9.将电饼铛打开刷上适量的油

10.将面团揪成图片大小

11.用手拍成面饼，将拌好的调料及葱丝放适量的在面饼上面

12.将面饼包上，下方撒上适量的面粉，防止面团粘在面板上面。

13.用手拍成饼状

14.将做好的面饼用擀面杖擀成圆形

15.将擀好的面饼放入已经加热的电饼铛内

16.盖上电饼铛2分钟，打开将饼翻转过来

17.盖上电饼铛2分钟后，香酥油饼可以出锅了。

18.将咯好的饼用铲子盛在器具中，香酥油饼就这样做完了。