1、花生是我先用烤箱稍微烤了一下才加入面粉中的,个人感觉这样会比较香。2、油多考出来的东西才会酥,如果你的面团太干的话可以适量添加植物油哦!
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好以上所诉主料以及辅料
- 2.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合
- 3.搅拌均匀
- 4.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛
- 5.将花生碎倒入面粉中,混合均匀
- 6.把植物油倒入的步骤5所述干性材料中混合
- 7.搅拌均匀,揉成面团
- 8.取一小块面团,搓成小圆球
- 9.将小圆球压扁,放入烤盘
- 10.在表面刷薄薄一层鸡蛋液
- 11.撒上适量的芝麻,在刷少许鸡蛋液
- 12.放入预热好的烤箱。中层,180度,约15分钟,表面金黄色即可(根据自家烤箱时间温度可微调)
- 13.出炉~晚上照管线不大好。