kvlumkr发布于2019-05-21 16:42:52390收藏为了保证蚕豆瓣熟透，一定要加盖焖烧一会。主料：鸡蛋3枚蚕豆瓣200g蒜苗2根辅料：油适量盐适量红辣椒丁适量步骤：1.蚕豆瓣洗净2.由于是土鸡蛋，小的很，所以用了3个3.青蒜2根4.将鸡蛋打入碗内，青蒜切碎后放入碗中，一起打均匀5.红辣椒切成丁6.炒锅大火，放油。放入蛋液，炒成蛋花。出锅待用7.炒锅再次放油，放入蚕豆瓣翻炒，加一点点盐8.加入蛋花，翻炒均匀。加一点水9.盖上盖子小火焖烧3分钟。开盖后翻炒收汁。10.装盘后撒上红辣椒丁。蚕豆瓣炒鸡蛋完成！标签：家常菜炒炒锅鲜香大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼
