1.先将五花肉切块后倒入锅里的水中煮开去血水，然后过一下冷水

2.然后取高压锅，放入葱

3.再加入蒜片和姜片

4.放入五花肉，皮朝下，加入黄酒、生抽、老抽、冰糖和水

5.按肉类排骨键（因为有人问是用什么锅，所以把锅也拍下来让大家看看）

6.然后将五花肉翻过来再煮十分钟（我用的这个苏泊尔电高压锅压力较好就不用再煮了，翻过来保温焖就行了）

7.完成

8.此肉香甜可口

9.咸甜兼宜

10.肥而不腻

11.好吃