豬豬馱寶寶发布于2019-05-21 16:32:36550收藏鱼头要新鲜,一定要清理干净,蒸制最多10-15分钟,闷5分钟。主料:花鲢鱼头3000g辅料:剁椒酱适量葱适量姜适量蒜适量菜籽油适量盐适量料酒适量步骤:1.第一步,清洗干净鱼头后用盐均匀涂抹鱼头正反面,淋上料酒腌制二十分钟。2.葱姜蒜切成末待用。3.剁椒酱待用4.混合好葱姜蒜末及剁椒酱拌匀。5.均匀地撒在鱼头上。6.水烧开后(注意一定要开水蒸鱼)将鱼头放入篦子上,蒸10-15分钟后闷5分钟。7.蒸好鱼头后,烧少许菜籽油,淋在鱼头上。8.香喷喷的剁椒鱼头就诞生了,因为盘子较小所以一个盘子只装了半个鱼头。标签:下酒菜增强免疫力家常菜热菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱豆浆鱼头火锅砂锅鱼头汤红烧鱼头粉皮干锅鱼头