宇文云发布于24470收藏主料:鸡蛋2个大虾20个辅料:盐少许黄酒适量葱适量胡椒粉适量生粉适量香葱2根黑胡椒粉适量白芝麻适量步骤:1. 虾去虾肠和虾背(背部和底面有二条线,全部去除),冲洗,加黄酒、盐、少许生粉、胡椒粉腌至少10分钟。(我因为时间关系,是提前一天腌了放冰箱的)2. 鸡蛋2个,打散,加入黄酒和盐。3. 香葱2根洗净,切成末。4. 把葱末和虾仁放入蛋液中,打均匀,静置5分钟左右。5. 坐锅热油,放蛋和虾仁炒。6. 一直不停地炒,炒至蛋熟,虾仁变红,停手,关火。7. 加黑胡椒粉和白芝麻翻一下,出锅标签:四季下饭菜晚餐朋友聚餐香炒老少皆宜家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼