1、粉丝要用凉水泡，用热水，防止成坨2、萝卜下锅开盖煮两分钟断生即可，太长时间影响口感3、在汤里下入粉丝后只要烧开，一定不能久煮
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备食材：绿萝卜200克，粉丝一团，香菜一棵，虾皮、枸杞适量洗净备用![]()
2.萝卜洗净切丝![]()
3.粉丝洗净用凉水浸泡![]()
4.香菜切段备用![]()
5.锅内放入清水，加虾皮![]()
6.倒入浓汤宝，如果喜欢更清淡的口味可以只用清水![]()
7.汤煮开后下入萝卜丝![]()
8.开盖煮两分钟至萝卜透明，下入粉丝，放适量盐![]()
9.把汤煮开，洒入枸杞和香菜段，关火![]()
10.盛入碗中，依个人口味点几滴香油。
