馄饨皮在包的时候抹上水,是为了更好的粘连。
主料:
- 鱼肉200g
辅料:
步骤:
- 1.鲅鱼洗净,小心的取下鱼肉,然后加花椒水剁成肉泥。
- 2.取少许鱼肉,然后加入适量猪肉馅及葱花油,盐拌匀。(鲅鱼肉馅详细做法http://food.yxlady.com/upload/cook_step/190521/2_162412HUnR90eTE.jpg!default
- 4.取适量肉馅放在皮中央,四周抹少许水。
- 5.四角对齐,轻轻一捏就可以了。
- 6.锅添水,开锅下入馄饨。
- 7.待馄饨煮熟时,放入洗净切好的苦菊。
- 8.ok!上桌开始享用美味吧。