1.处理好的熟鸭肠

2.配菜

3.青红椒切片

4.洋葱/姜切片，豆豉待用

5.热锅凉油放入姜片煸香，再加入青红椒和洋葱翻炒

6.再加入鸭肠继续翻炒

7.放入豆豉再接着翻炒

8.放入适量的生抽

9.放入适量的盐，翻炒均匀。加了生抽和豆豉，盐可以适量的减一些，喜欢吃鲜一点的，可以加少许鸡精。

10.出锅开动吧!