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番茄鳕鱼片做法

ur7umfr发布于2019-05-21 16:12:47

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炒番茄酱时，应用凉油慢慢加热，炒制。

主料：

鳕鱼500g

辅料：

油适量
盐适量
料酒适量
鸡蛋50g
淀粉适量
番茄酱适量
绵白糖适量
食醋适量

步骤：

1.去除鳕鱼皮
2.去除鳕鱼鱼刺
3.斜刀切出鳕鱼片
4.倒入料酒
5.添加淀粉
6.磕入鸡蛋
7.鱼片与调料抓匀
8.油锅烧热下入鱼片复炸一遍备用
9.锅内倒入食用油番茄酱
10.添加绵白糖
11.倒入食醋
12.下入鱼片
13.成品

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