1.面团拌好之后一定要冷藏,最少20min,不然真的会黏到让你2.烤箱的温度和时间根据自家烤箱脾气调节3.做好的烧果子晾凉后密封保存,尽快食用。4.关于画表情,也可以烤好了用巧克力融化了画,不过气温高,表面的巧克力常温下会很任性的软趴趴糊你一脸,所以建议可可粉先画再烤哦。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.炼乳和蛋黄混匀
- 2.泡打粉和低粉混合后过筛
- 3.加入炼乳中
- 4.炒拌混匀,放入冰箱冷藏30min
- 5.手上蘸手粉揉成团
- 6.揉成条
- 7.切分成大小相同的剂子,揉圆
- 8.擀面皮,或者直接用手压也行
- 9.包入适量红豆馅
- 10.搓圆,虎口挤出小鸡造型的脑袋
- 11.再捏出尖尖的嘴巴
- 12.可可粉放很少的水溶解
- 13.画出表情即可。预热好的烤箱,170℃、20min。表面上色即可。根据自己喜欢做出不同形状。