1.首先准备适量的淀粉

2.然后准备淀粉5倍的水

3.取100毫升水把淀粉调开

4.剩下的水倒入锅中加热，烧开

5.把调好的淀粉慢慢倒入开水中，并不断用筷子搅动，以免糊锅，待淀粉点的透明后就可以关火了

6.准备一个饭盒

7.倒入煮好的淀粉，放凉

8.然后放入冰箱，一晚上就可以了，很容易的就可以取出来了

9.把凉粉切成条

10.加入黄瓜丝

11.调入食醋

12.加入盐和辣椒油，拌匀就可以吃了