1.准备材料

2.把鱼肚子用刀斜着切片但不能切透，切好后撒上盐腌十分钟

3.把黄瓜，胡萝卜切成丁，淀粉放入少量水化开，把番茄酱准备好

4.都准备好后，锅里放油烧热

5.把淀粉均匀的抹在鱼身上，要每一片都抹好

6.油烧热后，鱼头朝下用勺子往鱼身上浇油定型

7.定型后放入油锅里炸

8.这是炸的第一次取出来的样子

9.接下来在把油烧热，第二次炸鱼

10.油烧热后放入鱼炸至金黄取出

11.把炸好的鱼放在盘里备用

12.鱼炸好后锅里放少量的有

13.放入蒜末，炒出蒜香来

14.放入切好的黄瓜，胡萝卜丁，还有玉米粒翻炒均匀

15.放入花椒水，耗油炒均匀，在放入番茄酱炒均匀

16.在放入少许白糖和少量的盐炒均匀

17.都放好后加入少量的水

18.烧开后用淀粉芶汁，放入鸡粉，香油炒均匀

19.把汁做好后浇在鱼身上在放几片香菜叶

20.一道色香味俱全的浇汁鱼就做好了，看着是不是很有食欲呢，那就赶快动起来吧