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  最详细的做菜教程,一学就会。...(展开)
时间: 10分钟左右

主料

猪里脊500g

辅料

 
适量 适量
白砂糖适量 干淀粉适量
番茄酱适量 胡椒粉少许
鸡蛋1个

糖醋里脊的做法步骤

1.准备食材:猪里脊,干淀粉,芝麻,糖,葱姜,番茄酱,鸡蛋,胡椒粉

2.食材洗净

3.猪里脊切条

4.放置容器装入姜片和葱段

5.倒入少许料酒胡椒粉

6.倒入干淀粉鸡蛋一个抓匀腌制十分钟

7.下7成热油锅煎炸

8.炸至变色捞出

9.捞出后再炸一次,让表皮焦脆(这个最重要)

10.少许油倒入番茄酱和糖

11.加入适量清水炒出糖色

12.倒入里脊不断翻炒上色

13.撒入芝麻装盘,有强迫症的可以放俩香菜叶点缀

14.快叫人来吃吧

15.连巧巧也闻到了香味

小贴士

里脊炸两次,炒糖色根据自己口味增加糖或者番茄酱

©本菜谱的做法由 zhllydd 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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