一定要先预热好烤箱，这样面糊的上香蕉薄片，才不会更快的氧化。还有记得先码香蕉再撒椰蓉哈。这样成品出来才服帖。 我用的烤盘大小22*24的，用28*28成品会薄一点；为了判断蛋糕烤熟与否，可以用牙签插入测试一下。