1.6寸海绵蛋糕分成三片，取两片就够用了

2.奶油奶酷室温软化后搅拌至光滑备用

3.吉利丁片提前用凉水泡软，巧克力切小块加入碗中与吉利丁片一起隔水融化

4.取出融化好的巧克力液，打入蛋黄，用铲子不停搅拌均匀

5.把步骤4的巧克力蛋黄液加入到之前搅拌好的奶酪糊中搅拌均匀

6.淡奶油打至6分发

7.将巧克力液与淡奶油搅拌均匀成为慕斯糊

8.6寸活底蛋糕模先铺上一片蛋糕片，倒入一层巧克力慕斯糊，上面铺一层火龙果丁

9.再倒入一些慕斯糊

10.铺上第二层蛋糕片

11.将剩下的慕斯糊倒进去与模具基本持平，小心放入冰箱隔夜冷藏

12.将慕斯蛋糕脱模，表面筛可可粉，装饰巧克力片片巧克力片的制作方法：将黑巧克力融化后抹到油布上，尽量厚点，太薄了不好成形，用模具刻出形状，表面用融化的白巧克力挤上文字，放冰箱冻硬后取下来。