lizheng11212发布于2019-05-21 15:47:49980收藏1.鸡爪入水烧开焯一下，去腥。2.辣酱也可以用辣椒、老干妈代替。主料：鸡爪500g辅料：葱8g姜5g料酒适量盐2g辣酱1勺鸡精适量油适量糖2g老抽适量步骤：1.准备鸡爪、葱、姜。2.鸡爪剪去指甲，洗净、切段；葱、姜洗净，分别切末、切片。3.锅内放入鸡爪和适量水，大火烧开焯一下，捞出待用。4.锅热油，爆香姜片，放入鸡爪，倒入料酒。5.翻炒后，放入盐、老抽、糖和适量的水，盖上盖。6.烧开后，再放入辣酱，中小火再焖煮10分钟。7.最后，等汤汁收干后，放入鸡精、撒入葱花，即可出锅。标签：宴请家常菜聚会香辣大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱一锅卤香辣凤爪酱香鸡爪卤水拼盘
