jingjing435166发布于2019-05-21 15:42:49280收藏我用的地瓜很甜了,所以减少了糖的用量,可以根据实际情况增减糖的用量。盛拔丝地瓜的盘子要事先抹油,不然会粘盘子哈。主料:地瓜400g冰糖15g辅料:油适量步骤:1.地瓜洗净去皮切块。2.锅中放油烧热加入地瓜炸制。3.地瓜很容易上色,我用电磁炉的1000-1300两档炸的。如果不知里面熟不熟可以先尝一块,里面软烂即可。4.将炸好的地瓜捞出沥干油。5.净锅中加入适量水及冰糖。6.熬制糖成糖稀,并且气泡小且均匀时下入地瓜,我这个拍照后又熬了几秒钟。7.加入地瓜快速翻匀即可盛盘。标签:家常菜平和质咸香半小时-1小时拔丝1-2人大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱烤地瓜红烧肉银耳莲子羹红豆薏米甜汤