1.准备好以上食材

2.青豆与玉米粒焯水1分钟，捞出过冷水淋干。

3.鸡蛋打散炒熟，火腿、胡萝卜切小丁，蒜切沫、葱切葱花。

4.菠萝从三分之一出切开，用刀讲菠萝肉划成小方块方便取出。

5.用刀翘出菠萝肉，小心弄破菠萝皮，因为要用来当器皿

6.葱蒜爆香

7.加入火腿、活萝卜丁

8.加入青豆、玉米粒、菠萝丁翻炒，最后加入米饭与炒好的鸡蛋翻炒，病加入适量盐与白胡椒粉

9.喜欢甜就多放些菠萝，起锅后装在器皿中，剩下的菠萝装盘用来搭配吃掉刚好。