1.土豆切块放入锅中翻炒两分钟左右，加入葱段，姜丝。

2.加入生抽适量，老抽适量。放入切片杏鲍菇。加入少许清水翻炒至土豆透明。

3.然后加入白糖适量，翻炒。加入水淀粉少许，翻炒至均匀，不要粘锅即可。最后放入鸡精即可。?