zyf198619发布于2019-05-18 21:34:37340收藏鸡丁要细而均匀,上浆要起黏,整个加热过程皆用旺火速成。主料:鸡脯肉200g青椒丁20g红椒丁20g辅料:油适量盐适量水淀粉适量葱花5g白糖5g酱油10g步骤:1.备好净鸡脯肉2.鸡脯肉切成细丁,用5克酱油,水淀粉抓匀抓透3.青红椒洗净切丁,葱花也切碎。4.锅置火上,放油烧7成热,投入葱花,红椒炒香。5.再入青椒丁,鸡米炒匀。6.加盐,白糖,酱油,翻炒至鸡米变色,调入水淀粉勾芡翻匀即可。7.青红椒鸡米成品标签:下饭菜家常菜微辣炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱麻辣鸡丁宫保鸡丁菠萝鸡丁黄瓜鸡丝面