15分钟后面包上色,要多注意查看!烘烤时间由各家的烤箱脾气调节!
主料:
辅料:
步骤:
- 1.先依次放入牛奶、盐、糖、鸡蛋(留点蛋液刷表面)
- 2.放入面粉、酵母放面包机2个和面程序
- 3.然后盖湿布进行发酵1小时左右
- 4.发酵好的面团取出排气分割成小剂子,醒发7--8分钟
- 5.事先做好的红枣苹果酱!红枣去核,苹果切丁加适量白糖放面包机启动果酱功能即可!
- 6.取一小剂子擀开,成牛舌状
- 7.抹上果酱!
- 8.由上而下的卷起
- 9.全部依次做好,摆入烤盘!进行二次发酵!
- 10.发酵至 1.5--2倍大小
- 11.发酵好后刷上拌匀的蛋液,撒上芝麻!
- 12.预热烤箱180度,放中层,烤18--20分钟左右