private-fan发布于66520收藏主料:榴莲90g奶油(我用奶粉代替)30g面粉65g鸡蛋2个水40g白糖40g辅料:步骤:1. 先取榴莲肉去核称好,可以用料理机打顺滑,没有的话用勺子压成泥2. 材料都称好,鸡蛋蛋白和蛋黄得分开.蛋黄打散,倒入奶油和水混合均匀,加入榴莲,同样混合均匀.面粉过筛,倒入继续搅拌,成蛋黄糊,备用3. 蛋白的打发是关键,要打到提起尖尖往下4. 蛋白分两次倒入蛋黄糊,轻轻搅拌均匀,放入模具中,往桌上震下,让蛋糕糊在模具中均匀.烤箱预热,烤30分钟,前10分钟上下层.后20分钟下层.5. 出炉,装饰可以根据自己的喜簗标签:小蛋糕朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼奶香松脆饼芙蓉羹芙蓉羹