1.凉薯去皮切成薄片，蒜瓣切末，青椒切小块

2.猪肉切片，加入红薯粉、食盐、生抽拌匀

3.锅内放油，大火烧至九成热

4.将猪肉下锅快速翻炒至八成熟

5.将切好的凉薯、蒜末、青椒下锅与猪肉一起翻炒，加入少许食盐，待凉薯八成熟时即可起锅

6.营养美味的凉薯炒肉片