1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食鸡肉。2.腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用。3.腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。4.患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘患者忌食青豆。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备食材。
- 2.鸡胸脯肉洗净切丁,大葱切成葱花,姜、蒜切末。
- 3.鸡肉丁加少许料酒和淀粉上浆。
- 4.起锅入油,放入腰果粒煎炸至金黄色后,捞出备用。
- 5.油锅烧热,放入鸡肉丁,滑熟盛出备用。
- 6.另起油锅,放入葱、姜、蒜煸香。
- 7.放入青豆翻炒变色。
- 8.调入料酒。
- 9.调入鲜鸡汁调味料。
- 10.倒入适量清水后烧开。
- 11.放入鸡肉丁和腰果粒。
- 12.调入适量盐,翻炒均匀,待汤汁浓稠时,快收干时,关火。
- 13.装盘后即可美美滴享用喽!