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  主料:猪肉200克、土豆100克、胡萝卜100克;调料:葱1段、料酒10毫升、蚝油20克、盐2克、油20毫升;...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

猪肉200g 土豆100g
胡萝卜100g

辅料

 
20ml 2g
蚝油20g 料酒10ml
1段

蚝油肉丁的做法步骤

1.五花肉、土豆、胡萝卜均切成同等大小的丁;

2.土豆丁用清水浸泡,五花肉用腌制调料腌制20分钟;

3.锅内放入处理好的主料、调料和水;

4.盖上锅盖,启动【干锅】/【干锅炒】/【智烹】功能即可(使用大火不断翻炒5分钟左右),待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出装盘。

小贴士

1)三种丁尽量切同等大小;2)可根据个人口味,在出锅时加入蒜蓉;3)如果时按照肉丁、胡萝卜、土豆、青豆、其他调料以及蚝油的方式来入锅

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