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南瓜猫耳朵做法

yoyo413发布于2019-05-18 21:19:57

350

南瓜水份重，和面时先将面粉和南瓜和匀，看情况酌情加水，我和面没再加水了，最后还稍加了一点点粉。

主料：

小麦面粉350g
南瓜300g

辅料：

油适量

步骤：

1.准备面粉。
2.南瓜去皮洗净切小块。
3.将南瓜入锅中放适量的水煮熟放凉。
4.无需加水，南瓜原汁入搅拌机搅成糊。
5.将南瓜糊与面粉和匀，放少许油。
6.揉成光滑面团饧十五分钟。
7.揉匀面团后，分成小挤子再搓成细条，切成小丁。
8.利用寿司帘子搓出花纹猫耳朵。
9.搓成的猫耳朵放在冰箱冻柜的托盘上冷冻成型。
10.最后入保鲜袋装好，随用随取就OK了。

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