腊猪蹄不要用水泡，这样就没啥味了，用清水洗洗就可以。美的MINI食代的锅子容量不大，每次大约能煮2-3人份，注意加水和料不要超过压力锅标示的上限范围哦。
主料：
辅料：
步骤：
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1.腊猪蹄用砍刀剁成4厘米左右的小块，要大点力气哦，猪蹄骨头很硬![]()
2.莲藕也切成差不多大小的小块![]()
3.将莲藕和猪蹄放入高压锅内，注意不要放得太满了![]()
4.放入几片生姜，不用放盐了，腊猪蹄有盐，再加一小片桂皮![]()
5.盖上压力锅盖，选择炖煮档![]()
6.注意顶部的压力阀门要在锁定的位置哦![]()
7.大约需要30分钟左右，压力锅就自动停止工作了哦，这个压力锅非常智能，会显示倒计时，也能轻松选择压力范围![]()
8.接着就等待自动泄压就可以开锅了，我有点等不及，把压力阀往上拉了一点点快速释放压力![]()
9.看起来是不是还不错哈![]()
10.最后起锅就能享用了，以前要几个小时做的菜，有了美的电压力锅，半个小时就能搞定了
