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  初五的饺子,我们这里的习俗,初五要吃饺子,说是“破五”。...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

牛肉500g 面粉800g

辅料

 
适量 适量
适量 味精适量
料酒适量 干淀粉适量

牛肉大葱饺子的做法步骤

1.温开水和面,和好的面醒上半个小时。

2.将醒好的面揪成小剂子,并擀成饺子皮

3.牛肉馅饼加油,盐,味精,料酒,干淀粉搅拌均匀,入味半个小时后加入葱茉拌均。

4.装馅包成饺子。

5.饺子全包好喽!

6.起锅,煮水,水开后放入饺子大火蒸开,中火蒸15分钟即熟。关火后,虚蒸五分钟再起锅。

小贴士

拌好的馅入味十多分钟再加入葱茉。

©本菜谱的做法由 amylovenic 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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