砍上一剑发布于2019-05-18 21:05:45450收藏这个鱼收拾的时候要小心,因为没见过,也没处理过,一不注意,让边上那种尖尖的刺刮破了手。。大家一定要小心!这个鱼要用盐,料酒,等作料提前泡一会!主料:红鱼300克辅料:葱丝少许姜丝少许盐3勺味精少量料酒少许大料1颗步骤:1.提前将鱼化好,我化冰冻的红鱼的时候就放了少许葱丝和姜丝2.去刺,从中间用到一分为二。用放葱和姜和料酒泡一会3.用剪子剪成段,再放3勺盐,少量的油,和花椒面腌制半个小时4.油放入锅内加热,准备煎鱼5.大火煎到变色,再用小火煎至鱼段变酥即可!6.出锅后放在油纸上。待多余的油都吸进去,装盘!标签:烤烤箱下午茶饼干大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱烧红鱼香煎红鱼爆炒鸡丁双汇红烧肉