做过贴的饺子皮要擀的薄一点 放入适量的清水 做出的锅贴上面软下面的脆
主料：
辅料：
步骤：
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1.和好面 覆上保鲜膜 醒一会儿![]()
2.猪肉馅用热锅炒一炒![]()
3.家里没有料酒了 我用的是红酒![]()
4.加入适量的酱油![]()
5.炒好的肉馅盛放在盆中 放入适量的饺子五香粉![]()
6.角瓜削皮 切成块![]()
7.用擦菜板擦成细丝 用盐抓一抓杀出汤 挤干![]()
8.在剁成细末![]()
9.韭菜洗净![]()
10.切成细末和角瓜末一起放入肉馅中![]()
11.放入适量的盐搅拌均匀![]()
12.面团分成小剂![]()
13.擀成饺子大小的皮![]()
14.取一个放入适量的馅料![]()
15.中间捏一下即可![]()
16.做好的摆放在预热好的电饼铛中![]()
17.加入适量的清水![]()
18.水干出焦黄的嘎嘎就好了
