1.没有海盐可用普通盐代替。2.黑胡椒最好现磨现用。3.传统的意式烤面包片(意式番茄三明治)菜谱在这儿http://www.haodou.com/recipe/777865/
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好材料:西红柿、面包片,鳄梨、大蒜、罗勒、黑胡椒和橄榄油。
- 2.西红柿切丁放在滤网里,过滤出一些汁水。
- 3.取几枝罗勒叶切碎。
- 4.鳄梨切半去核,用小刀划出方格,然后用小勺挖出果肉。
- 5.西红柿丁、鳄梨丁,还有罗勒碎放在大碗里,撒些盐、糖和胡椒粉。
- 6.端起碗颠几下拌匀,再浇些意大利醋和橄榄油拌匀。
- 7.平底锅多放些油烧到大热,将面包片放入锅中半煎半炸。注:也可用烤箱烤面包片
- 8.一面煎焦黄翻面。
- 9.大蒜切半,轻拍一下,在热面包片上来回擦。这样做是让面包片略带一点蒜香味,又不会味道太重。
- 10.面包片两面煎黄后取出,将拌好的沙拉堆放在面包片上边。
- 11.取几片罗勒叶装饰表面,其上再撒点胡椒粉,少浇一点橄榄油,鳄梨番茄三明治就做好了。
- 12.我们还可以泡一杯柠檬水,或打上一杯思慕雪搭配着吃,非常的棒哦!