1.准备好食材-荷兰豆撕去筋，洗净沥干，

2.阿根廷红虾剪去壳，挑去虾线，漂净，沥干，

3.加适量盐，料酒，

4.撒些胡椒粉，用手抓匀，使之入味，

5.加2小勺地瓜粉，搅拌匀

6.锅里油热，放入阿根廷红虾，中火两面略煎，

7.加点清水，煮2分钟，撒些葱花煸匀，盛出，

8.锅里油热，放入蒜末爆香，放入荷兰豆煸炒匀，加些盐调味，沿锅边淋些清水，煮2分钟，盛出。

9.把阿根廷红虾与荷兰豆摆盘好即可上桌。