红枣我用的个大,如果是小枣请加量
主料:
辅料:
- 水适量
步骤:
- 1.准备食材。
- 2.红枣洗净去核切成小段。
- 3.生姜切成片,注意要选老姜,不要当年秋季产的嫩姜。
- 4.将红枣和姜片放在小平煲中,加入水,这个砂锅加上食材我差不多加了700毫升的水。
- 5.加入古方红糖,建议您用古方红糖,如果没有,也可用普通的红糖代替。
- 6.将砂锅用大火烧开,待水沸后转小火,加入松籽仁。
- 7.用最小的火,盖上盖子,慢慢的煲制至少十分钟。
- 8.关火后再焖一会,也可直接打开,这时的松籽也变得膨胀。
- 9.用漏勺捞出姜片和红枣,留下松籽仁。
- 10.倒入杯中,趁热享用吧!
- 11.喝一口,甜中带有些微辣,顿身浑身暖暖的,将喝到口中的松籽慢慢嚼碎,更添一份香甜滋味。