其他果干也是可以加进去的哦
主料:
辅料:
步骤:
- 1.蝶豆花用开水浸泡15分钟左右,泡出蓝色的茶水
- 2.朗姆酒加入葡萄干内拌匀浸泡
- 3.把除葡萄干和葵瓜子外的材料放入厨师机里揉出粗膜
- 4.加入葡萄干和葵瓜子再揉8分钟即可
- 5.滚圆放进干净的大盆,烤箱内发酵
- 6.发酵至2倍大小
- 7.分成2份
- 8.擀开排气
- 9.放上海苔片
- 10.卷起来放入模具内,我用的是学厨的方形土司模,这个配方可以做2个,450克土司模可做1个。
- 11.发酵至9分满模具,烤箱170度预热,放入烤箱中下层烤制30分钟即可
- 12.出炉放倒放冷
- 13.带着微微的茶香,很好吃,加州葡萄干用朗姆酒浸泡过的,所以很软润。喜欢星空的又爱尝试新鲜不妨试试~
- 14.成品