zidianyuan发布于68250收藏 莲藕飞水的时候 锅一定要洗刷干净 可以放些白醋进去 可以有效的防治莲藕氧化 不会变色 一定要大火烧开 牛肉用鸡蛋 和水淀粉进行入味 最后炒制的时候速度一定要快 喜欢吃酸的多方白醋 泡椒水的量自己掌握 放多了会咸 主料:牛肉150克莲藕150青椒少许辅料:干辣椒少许糖 盐 鸡粉少许香菜,小葱少许胡椒粉少许红油少许白醋少许大蒜少许步骤:1. 选择食材2. 将莲藕切丁飞水 牛肉切丁进行腌制 其他配料改刀3. 锅中热油 7成热放入腌好的牛肉4. 快速过油 外表浅黄色即可捞出 备用5. 超过放入蒜蓉 干辣椒翻炒 放入原材料 调味 大火爆炒6. 最后成盘 一道开胃的酸辣藕丁牛肉粒 即硘标签:酸辣炒朋友聚餐家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝青椒炒茄子#新鲜从这腊肉炒芹菜青椒炒猪腰#新鲜从这