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小菜 快手菜 消暑
  夏日消暑喝白粥,什么和粥配?呆瓜和傻瓜?~~黄瓜和西瓜~~~?...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

腌黄瓜2条 西瓜皮2条
泡菜2片 紫苏2棵
干瑶柱1小把

辅料

 
适量 适量
白砂糖适量 2小片
蒜头半边

下粥小菜炒双瓜的做法步骤

1.把腌制好的黄瓜用水浸泡,切小片,挤干沥干水份备用,如果自己平时没有腌制的,可以直接购买现成腌好的黄瓜

2.姜切条,蒜蓉切粒,分开两份

3.锅热油,放入一半蒜头爆香

4.倒入腌黄瓜快炒

5.加入腌制的泡菜,或者买现成的泡菜也可以

6.加入糖继续拌炒

7.炒制颜色均匀即可上碟

8.西瓜皮去皮后切片

9.瑶柱放水里浸泡

10.锅热油,放入姜片和剩下的蒜蓉爆香

11.倒入西瓜皮炒软

12.瑶柱和泡瑶柱的水一同倒入锅里,搅拌一下

13.盖上锅盖焖煮8分钟,

14.切紫苏

15.最后开盖搅拌,撒上点盐,搅拌均匀几个上菜

16.两种口味,两种口感,下粥一流

小贴士

泡菜,黄瓜都有很多腌制的教程,可以自行腌制,也可以购买现成的,

©本菜谱的做法由 xjy 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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