1.用高温烘烤五花肉，时间不要太长，太久会硬的。2.多放几头大蒜一起烤，一定不会后悔，烤出来的大蒜瓣比肉还香。3.第一次烘烤出的油污水一定要倒掉，是去除异味的好方法。
主料：
辅料：
步骤：
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1.这是买来腌制好的。如果是没有腌制的至少要腌2小时，或过夜。关于如何腌制，请参考 http://food.yxlady.com/upload/cook_step/170807/1_234904NbAvnRt.jpg![]()
3.将腌制好的五花肉摆放在垫有锡铂纸上，放入200度的烤箱中先烤15分钟。![]()
4.瞧瞧，烤出了许多油污水。![]()
5.将油污水倒掉，翻个面，摆上洋葱和整瓣大蒜在肉的上面。注：大蒜不要去皮，整粒大蒜烤出来特别香，多放几头，一定不会后悔。![]()
6.放入200度的烤箱中继续烘烤10分钟基本就可以了。![]()
7.烤好的五花肉配上口袋饼，生菜，煎炒胡萝卜土豆条，还有甜瓜和西瓜一起上桌。口袋饼菜谱在这儿 http://www.haodou.com/recipe/1185330/
