1.原料图

2.空心菜梗去掉多余的叶子，清洗干净，再切成片，菜梗很小，注意别切到手；

3.小尖椒5个，去蒂清洗干净切成片备用；干辣椒1把、蒜适量，分别清洗干净，切好备用；

4.锅里倒入油，油热后放入蒜片、小尖椒片、干辣椒段爆香；

5.倒入切好的空心菜梗，大火翻炒2~3分钟左右；

6.放入盐1茶匙，翻炒均匀即可出锅；