1.主料：豇豆辅料：植物油、盐、生抽、蚝油、姜、大蒜、辣皮子、 花椒粒、老抽、白糖、鸡精、麻油

2.把豇豆去掉头尾洗净切两段

3.大蒜、姜、辣皮子切末和段

4.热锅凉油，油热7成，下豇豆

5.炸到外皮起小泡泡捞起沥油

6.锅底留底油，加大蒜、姜、花椒粒、辣皮子翻炒出香味

7.用老抽、生抽、水、蚝油调成味汁

8.倒入锅里熬制

9.加入白糖、鸡精

10.盐熬制汤汁浓稠

11.加豇豆翻炒均匀

12.淋上麻油即可