1.猪肉末先要调味搅拌至有粘性，这样的猪肉末口感鲜嫩也不会松散2.各家的口味不同，请按照自己的口味调味
主料：
辅料：
步骤：
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1.备好猪肉末和扁豆![]()
2.备好葱花和蒜末![]()
3.扁豆洗净后撕去两边的筋后再用小刀从扁豆内侧打开豆角夹![]()
4.猪肉末里加入料酒，2克盐，10毫升生抽用筷子顺着顺时针方向搅拌至有粘性![]()
5.再把猪肉末醸入豆荚里至全部做好![]()
6.热锅倒油温油下入蒜末爆出香味![]()
7.再把醸肉的扁豆加入，翻炒至两面变色![]()
8.加盐调料![]()
9.加入生抽和老抽翻炒均匀![]()
10.加入开水盖上烧制熟透![]()
11.之后加入白糖翻炒均匀后熄火出锅![]()
12.盛入碗中撒上葱花即可
