1.虾的个头大,对半剖开烤,容易清除虾线和虾头上的黑色组织,也容易烤熟。2.阿根廷红虾属于海虾,本身就有盐分,略有咸味,所以盐不可以多用,撒一点点就好。3.烤虾不用油,烤出来就已经很好吃了。如果想要更浓郁的香味,那就在烤盘和虾身上都涂一点油。
主料:
- 阿根廷红虾4只
辅料:
步骤:
- 1.阿根廷红虾放入清水中解冻,一定要解冻完全,否则,影响烤熟的品质
- 2.解冻好的红虾对半剖开
- 3.挑去虾头上的黑色组织,挑去虾线冲洗干净
- 4.所有的虾依次处理好,沥干水分,放在烤盘里
- 5.撒上研磨的黑胡椒粒
- 6.再撒一点点盐
- 7.放入烤箱中层,200度,10分钟
- 8.烤熟的虾会缩小一些,没关系,开吃吧!