1.黄立鱼先是让老板杀好了，洗干净后用海盐腌制20分钟。把姜切丝、香菜和葱切段

2.将葱段和姜丝放在鱼两面，放盘子里

3.开大火盖上盖子隔水蒸

4.蒸至6分钟后倒1大勺蒸鱼鼓油淋在鱼身上，马上盖上盖子继续蒸

5.关火后把香菜放到鱼上面，盖上盖子再焖1分钟