1.烤制的温度和时间，依自家烤箱调整。2.将乳酪蛋糕冷藏后食用，口味更佳。3.纸模下面可以放置蛋挞模具。
主料：
辅料：
- 桑葚果泥50g
步骤：
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1.奶油奶酪室温软化，加细砂糖隔水加热。![]()
2.搅拌至光滑无颗粒。![]()
3.倒入牛奶，筛入低筋面粉和玉米淀粉。![]()
4.搅拌均匀。![]()
5.降温后加入蛋黄、蛋白、香草精。![]()
6.搅拌成均匀的奶酪糊。![]()
7.桑果放入料理机中，打成泥。![]()
8.加入1小勺奶酪糊，成桑果奶酪糊。![]()
9.将白色奶酪糊倒入模子。![]()
10.再将桑果奶酪糊用小勺舀在其表面，用牙签或刀尖在桑果奶酪糊上划线条。![]()
11.将烤模放入烤盘中，往烤盘内注入适量清水，烤箱170度，上下火，中层25分钟左右。
