1. 烘烤温度为时间仅供参考,按自己的烤箱实际情况调节。2. 不喜欢表面撒干粉也可以不撒。3. 如果喜欢加馅,也可以加馅,味道也不错。
主料:
辅料:
- 黄油25克
步骤:
- 1.准备材料。
- 2.将所有材料放入面包机内,使用发面菜单进行揉面。
- 3.揉面结束后检查面团状态。
- 4.然后将面团整理好放回面包机内进行一次发酵,使用面包机发酵菜单,时间为30分钟。
- 5.面团发酵至原来面团的2倍大左右。
- 6.将面团取出进行排气,平均分成16份。
- 7.然后揉圆盖保鲜膜醒发10分钟。
- 8.醒发结束后再揉圆,放入模具中,每个格子放入两个小面团,然后放入烤箱中用发酵菜单进行二次发酵,时间为30分钟左右。
- 9.面团发酵结束后取出。
- 10.表面筛上干粉。
- 11.用刀片划出自己喜欢的花纹。
- 12.放入提前预热的烤箱中进行烘烤,下管温度为170度,上管温度为150度,时间为20分钟。
- 13.烘烤完毕后取出。
- 14.展示图。
- 15.展示图。