snowkiss383发布于2017-07-19 11:51:012570收藏1、也可以用黄豆酱烧制。2、一定要靠背部肉厚的的地方切一字刀，防止鱼破碎。主料：黑鲫鱼2条辅料：油适量盐适量料酒适量醋适量甜面酱适量葱适量蒜适量姜适量步骤：1.主料：黑鲫鱼2.把黑鲫鱼收拾干净3.沥净水分， 靠背部切一字刀 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香 5. 放入黑鲫鱼，旺火，烹入料酒、醋6.加入适量甜面酱7. 加适量水烧开，烧制8分钟 8. 加盐调味，翻面再烧制3分钟 9. 旺火收汁后，即可关火 10. 出锅装盘，即可上桌品味标签：家常菜晚餐烧热菜酱香大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱黑鲫鱼炖白菜秘制红烧黑鲫鱼
