1982tangxiaohui发布于2017-07-15 17:50:385840收藏这道菜里的茄子可以省略。主料：豆角500g茄子2个辅料：油适量盐适量肉适量葱适量姜适量八角适量生抽适量花椒粉适量蒜末适量步骤：1.豆角摘去筋，清洗干净。2.茄子切成小块儿备用。3.肉切成肉片。4.葱切成葱花，姜切成片儿。5.炒锅加入油烧热。下入葱花和姜，炒出香味儿。6.加入肉片儿炒至变色。7.下入豆角翻炒到颜色发绿。8.加入八角。9.加入花椒粉和生抽、盐。10.加入适量的清水，大火煮沸。转中火煮十分钟左右。11.加入切好的茄子，继续再炖十分钟左右，一直炖到茄子软烂。12.一直炖到茄子软烂。13.加入蒜末。14.出炉，装盘。标签：增强免疫力家常菜滋阴润燥大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角青椒炒茄子#新鲜从这酱溜茄条豆角炒面
