1. 这款凉面还可以拌入熟鸡肉、熟牛肉、火腿等等自己喜欢的食材。2. 面条过冷水后一定要把水好好控干一些再使用。
主料：
- 荞麦面200g
辅料：
步骤：
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1.把柠檬皮和半个柠檬汁倒入一个大碗中，加入生抽酱油、香油、蜂蜜和准备好的蔬菜搅拌均匀备用。![]()
2.锅里放入足够的水，锅开后煮面。面条煮到自己喜欢的口感后关火。加入西兰花待西兰花变深绿色。![]()
3.将面条和西兰花捞出用冷水冲洗直到看不到明显的淀粉控干水分。![]()
4.煮面的同时用平底锅将大虾煎好。![]()
5.将控好水的面条和西兰花倒入调好的酱汁拌均装盘，摆上大虾就可以了。
